工作职责：1、通过在门店执行国家有关质量管理、食品安全的法律法规，执行公司质量管理各项标准流程及完成各项日常工作，确保商品品质和质量，消除质量安全隐患，降低顾客投诉，提升门店形象。
2、负责组织各部门相关人员完成门店日常质量管理各类工作（如商品自查、保质期检查、生鲜原材料检查、食品安全考核检查、门店层级索证索票等工作），对发现的质量问题及时进行处理或上报；
3、 负责质量信息沟通工作，搜集门店自各种途经（媒体、政府相关执法部门、顾客等）所获取的各类商品质量、重大投诉、突发食品安全事件等信息，第一时间进行信息传递（门店相关部门、店长、区域质量管理部），并召集其它部门及时进行应对处理工作；
4、 负责应对各政府相关部门（如工商、质检等）的检查工作（供应商/商品证照检查、商品检查等），并将信息和检查部门的要求第一上报区域质量管理部；
5、 负责接收区域质量管理部布置和要求协调处理的各类质量管理工作（日常工作、临时性工作）并组织完成，对需要其它部门进行协调处理的工作进行协调处理；
6、 负责向门店宣传、贯彻国家有关商品质量方面的法律、法规，并运用有关质量知识指导门店的员工对商品质量检查和验收工作。
7、 负责对门店员工进行商品质量知识的培训，监督、指导相关岗位的日常质量工作，耐心、认真地解答员工提出的商品质量方面的疑问。
任职资格：