1.会法式/日式/开酥/吐司的工艺
2.负责根据各式面包、蛋糕的规格标准,独立完成各类产品的制作、出货及上货工作;
3.负责对厨房的生产设备、用具、场地的日常清洁、维护及消毒工作;
4.负责对生产用原料、半成品的品质检查、质量管理工作;
岗位要求:
1: 中专及以上学历,一年以上相关烘焙或餐饮服务行业经验;
2: 熟悉烘焙理论和制作流程,具备良好的烘焙技术;
3: 良好的执行能力,学习能力及高度的责任心和团队协作精神。