1，负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到卫生标准和要求 2，负责的卫生区域，要及时清理，保持最佳的环境卫生； 3，将垃圾，倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具，用品放在指定地点，并妥善管理； 4，负责餐具及时清理，保证无污物，油腻，茶垢，无异味； 5积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质。