职位名称：楼面经理（海鲜酒楼） 岗位职责： 1.负责海鲜餐厅的日常运营及管理； 2.熟悉中餐粤菜、潮洲菜的业务知识，掌握各类菜式特点，合理制定宴会菜单； 3.负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员仪容仪表； 4.掌握客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好的处理客人的投诉，建立良好的宾客关系； 5.负责对楼面员工进行管理，依照餐厅运作规范对员工进行培训，提高员工专业水平； 6.每月定期对餐厅物品使用情况进行统计，配合财务部开展盘点工作； 7.协调楼面与其他部门的关系，完成领导交办任务； 任职要求： 1.仪表端庄大方，中专及以上学历，3年以上同岗位工作经验； 2.精通岗位业务知识，熟练掌握中餐服务技能及管理技巧，熟练使用办公软件； 3.具有较强的沟通协调能力、组织能力、抗压能力，能独立处理顾客投诉等突发事件； 4.具有良好的沟通能力、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 老字号海鲜酒楼，财务健康，待遇优厚，楼面主任、营运经理等职位同期热招，欢迎了解！