工作内容： 1、全面负责分店经营及各项管理工作； 2、负责完成集团下达的每月各项销售目标和利润目标； 3、根据市场经营环境，能及时做出经营策略的调整； 4、根据分店每日具体销售情况跟进海鲜、肉类及瓜果各项原料的下单； 5、维护现有客户关系及不管开拓新的客户； 6、带领分店各部门负责人按集团要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作； 7、落实管理团队企业管理文化建设，善于激励，提高员工凝聚力与执行力，营造良好的工作氛围，不断提升服务质量，提升品牌形象及客户满意度； 8、负责员工培训及人才发展，不定时对员工给予各项技能培训工作，为集团培养出可发展的人才； 任职资格： 1、有大型连锁餐饮企业同岗位3年以上工作经验，对广州熟悉，有海鲜餐饮行业经验优先； 2、对市场经营具有敏锐的洞察力，根据市场实际行情对分店提供更优化经营方案； 3、能正面及时处理门店运营过程中的突发事件，维护公司对外良好形象； 4、对客户具有高度粘性和认同； 5、对集团管理具有高度的认同感； 6、熟悉餐饮行业相关知识及食品安全知识，有良好的知识体系； 7、熟悉分店各个模块的管理及操作流程，有良好经营管理意识；